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L'agriculture est un facteur dynamique de l'économie cubaine car elle nécessite le développement d'autres branches pour compléter le cycle de production.

Pour promouvoir les performances du secteur, le gouvernement cubain a mis en œuvre des politiques agricoles relatives aux incitations économiques et à l'accès des producteurs aux financements, aux intrants, aux marchés agricoles et aux technologies, entre autres.

La propriété foncière, en grande partie, reste aux mains de l'Etat, plus de 70% est gérée par des formes non étatiques telles que les Unités de Base de Production Coopérative (UBPC), les Coopératives de Crédit et les Coopératives de Production Agricole. Le secteur a identifié des forces et des opportunités qui peuvent être renforcées par des investissements étrangers.

Il y a de la disponibilité de terres agricoles avec des zones inexploitées qui permettent l'expansion de la frontière productive actuelle à court terme. Le pays compte 6,3 millions d'hectares de terres agricoles, dont 2,7 millions sont cultivés.

Il y a des potentialités d'augmentation des surfaces irriguées par la récupération de systèmes ou de nouveaux investissements. Des systèmes structurés de protection phytosanitaire et zoosanitaire avec des réseaux nationaux et des contrôles efficaces aux frontières. Cuba est exempt de certaines maladies de type I dans la région.